うおづしゅぞう
『帆波・名誉北洋・蜃気楼の見える街』『ほなみ・めいよほくよう』
富山県魚津市本郷新町【蔵元：田中 文吾 杜氏：坂本克己】
魚津市唯一の酒蔵 魚津酒造。2022年に本江酒造から名称を変更理新たにスタートしました。
前会社の本江酒造より引き受けた田中社長が「魚津に新しい酒蔵を」と声を上げ、様々な協力者のもと酒造りが行われています。
限定流通「帆波」シリーズのほか、地元に愛された「北洋」「蜃気楼に見える街」も生産されます。特に限定流通の「帆波」シリーズは近代日本酒の一般的な日本酒度「プラス（辛口）」ではなく、やや「マイナス」を狙って造られています。そのおかげで「ほんのりお米の甘さを感じつつも、キレのある酸味で後口はサラリ」としています。それが本当にうまい！きりっと辛い酒ばかりが多い中で、この味はファンになる方も多くいると思いますので、ぜひお楽ください！魚津酒造のお酒は、料理を打ち負かすことなく調和していくお酒を狙いながら、どこの蔵とも違う個性をも打ち出しています。それぞれのお酒が、四季折々の海の幸の味覚にたまらなく馴染んでいます。
