にいだしぜんしゅ しぼり 生酛仕込み酵母無添加(蔵付き酵母) 720ml
にいだしぜんしゅ純米原酒の中汲み生。
とろりとした定番のしぜんしゅとは少し異なり、しぼりたてならではの発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュな甘酸っぱい上立ち香にお米のふくよかな甘みと酸の締まりで、ジューシー感のある味わい。
しぜんしゅブランドは全て汲み出し四段仕込み。昭和42年の発売当時から蔵に伝わる独自の製法で、今も造り続けております。この汲み出し四段によりお米の旨味が最大限に引き出され、他にはない濃醇な味わいが生まれます。
しぜんしゅの名にふさわしく、原料は自然栽培米と天然水(中硬水)のみ。蔵に棲む微生物たちが織りなす発酵によって生まれる味わいの深さが、まさににいだしぜんしゅの良さと言えるでしょう。
(蔵元コメント)
冷蔵便で発送させていただきます。
送料に冷蔵料金を合算させていただきます。
- メーカー名
- 仁井田本家
- 容量
- 720ml
- 使用品種(原材料)
- 麹:亀の尾 掛米:トヨニシキ(自然栽培米)
- 精米歩合
- 85%
- アルコール度数
- 15度以上16度未満
- 配送
- 冷蔵便