遊穂 未確認浮遊酵母仕込 (生もと純米酵母無添加生原酒) 720ml
蔵に浮遊する、肉眼では確認できない微細な酵母たち。
培養された協会酵母ではなく、自然と蔵の中で生き抜いてきた酵母たちと共に仕込んだお酒といえます。生もと仕込みによる製法は、珍しくはないですが、蔵付き酵母による醸造は全国的にもそう多くはない、希少なお酒です。
味わいも毎年違いますし、より複雑。
蔵付き酵母の酒、じひお試しください。
冷蔵便で発送させていただきます。
送料に冷蔵料金を合算させていただきます。
- メーカー名
- 御祖酒造
- 容量
- 720ml
- 使用品種(原材料)
- 麹米:五百万石(石川県産) 掛米:うるち米(石川県羽咋産)
- 精米歩合
- 60%
- アルコール度数
- 17度
- 配送
- 冷蔵便