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黒部峡 純米吟醸 2001 500ml

¥2,420 (税込)

数量:

2001年醸造の純米吟醸の熟成酒です。
レーズンやドライイチジク、カリン、蜂蜜のような甘やかな香りがほのかに感じられます。開栓したてより数日置いたほうが品のある香りが現れてきます。

アルコール度数が18度の原酒ですので、しっかりとしたアルコール感を感じます。熟成酒としてはまろやかというよりは、かなりドライな味わい。まだまだ熟成の余地を感じます。

日本酒の熟成酒としてお楽しみいただくのも一つですが、ワイングラスに入れてシェリーやマディラを楽しむような感覚でお楽しみいただくのもおススメです。
ナッツやドライフルーツ、生ハムやチーズなど、ちょっとしたおつまみを揃えてじっくりチビチビと楽しむのもよし、ジビエ料理のような野性味を生かした料理と合わせて楽しむのもよし。

蔵元でまだ商品化されていなかったお酒ですので、今のところ他店では見ることがほぼないと思われます。ぜひお試しを。
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容量
500ml
規格
度数
使用米
精米歩合
60%
飲用温度
蔵元
カテゴリ
蔵元情報
林酒造場
配送
お届け日指定不可