にいだしぜんしゅ OK 蔵付木桶 720ml
￥2,200
（税込）
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「しぜんしゅ純米原酒」の『木桶』仕込み。お米の旨味、甘味を最大限に引き出す、蔵独自の汲み出し四段によるしぜんしゅ本来のジューシーさにプラス、昔ながらの木桶を使用、蔵に住む酵母菌が活躍することで、織りなす奥深く、複雑な味わいとなります。
木桶に棲みつく微生物はその蔵元特有の生態系をつくりますので、にいだにしか出せない味となります。特にこの商品は醸造年度によって毎年、違いが生まれますが、テロワールやヴィンテージをダイレクトに表現したいと思います！
春先に絞り終えたお酒を蔵でゆっくりと熟成させたこのお酒は米の旨味がしっかりとして、奥深い酸とのバランスが良く、お燗向きです。ペアリングとして、和食全般、特に天ぷらや焼き鳥との相性は抜群です。！（蔵元コメント）
木桶に棲みつく微生物はその蔵元特有の生態系をつくりますので、にいだにしか出せない味となります。特にこの商品は醸造年度によって毎年、違いが生まれますが、テロワールやヴィンテージをダイレクトに表現したいと思います！
春先に絞り終えたお酒を蔵でゆっくりと熟成させたこのお酒は米の旨味がしっかりとして、奥深い酸とのバランスが良く、お燗向きです。ペアリングとして、和食全般、特に天ぷらや焼き鳥との相性は抜群です。！（蔵元コメント）
- メーカー名
- 容量
- 720ml
- 使用品種（原材料）
- 愛国（福島県郡山市日和田町 石澤農園）
- 精米歩合
- 85％
- アルコール度数
- 16.0度
- 配送
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