苗加屋 生もと 純米吟醸 1800ml
最もクラシカルな製法で造った、最もモダンな苗加屋です。
苗加屋シリーズ唯一の生酛造り、「苗加屋 生酛 純米吟醸」発売です。
富山の豊かな自然、それが与えてくれる豊かな食。
富山の食に寄り添い、花を添える。
そんな酒でありたいと、苗加屋を造っています。
お酒を造る、米と水、その全てを富山にこだわり、地酒であることを見つめ直す 苗加屋。
今回は、苗加屋らしいリッチなインパクトは残しつつ、生酛らしい味のある酸を乗せました。
当社では昨年春から秋にかけて蔵の大規模リニューアルを行いました。理想の酒質を追求するための投資です。
昨年12月に就任した杜氏 田村は20代。富山で、おそらく北陸で一番若い杜氏です。
伝統を継承しつつ、今に受け入れらる形に更新していく。それが造り手としての使命だと考えています。
是非試してみてください。(蔵元コメント)
夏季は冷蔵便で発送させていただきます。
送料に冷蔵料金を合算させていただきます。
- メーカー名
- 若鶴酒造
- 容量
- 1800ml
- 使用品種(原材料)
- 雄山錦(富山県南砺産)
- 精米歩合
- 55%
- アルコール度数
- 16度
- 配送