Domaine Beau TATENOGAHARA シャルドネ おりがらみ2025
2025年収穫のぶどうを使用したドメーヌボーの新酒です。
日本酒酵母(K1401、通称金沢酵母)を使用し、無濾過で瓶詰めしたやや甘口の白ワイン。
優しく穏やかなバナナのような香りが立ち上ります。
口に含むとほのかな甘みのすぐあとに酸味と旨味が押し寄せ、そこからピリリとした刺激に変化していきます。
後味には吟醸のような華やかさと軽い苦みを残しながら、甘みと合わさって心地よい余韻を感じることができます。
日本酒酵母の作用と爽快な飲み口で、寿司などの酢飯や水炊きなどのあたたかい鍋との相性も良いタイプです。
無濾過のためスパークリング瓶と王冠を使用。
(蔵元コメント)
夏季は冷蔵便で発送させていただきます。
送料に冷蔵料金を合算させていただきます。
※画像のヴィンテージが異なる場合がございます。何卒ご容赦いただけますと幸いです。
- メーカー名
- 容量
- 750ml
- 使用品種(原材料)
- 使用品種:シャルドネ
- 精米歩合
- アルコール度数
- 配送
- 夏季冷蔵便