Tedorigawa neo. 2024 山廃純米吟醸 雄町 1800ml
2024年度の「neo.」は東京から移住して3年目の児玉由美子さんが担当されています。ご自身が好きな酒米である雄町を使用。原種ならではの複雑な味があり、まろやかで、余韻の長さが特に気にっているとのこと。
雄町を使ったお酒の中では軽快な印象ですが、雄町ならではの余韻の長さやふくよかさが楽しめます。発酵由来のガス感とやや低めのアルコール度数により、スッキリと綺麗な仕上がり。スパイス系の香りや辛みがアクセントの料理、あるいは、カルパッチョとのペアリングがおススメです。
火入れ商品ですが冷蔵便で発送させていただきます。
送料に冷蔵料金を合算させていただきます
- メーカー名
- 吉田酒造店
- 容量
- 1800ml
- 使用品種(原材料)
- 雄町(岡山県産)
- 精米歩合
- 58%
- アルコール度数
- 13度(原酒)
- 配送
- 冷蔵便