三笑楽 山廃純米酒 1800ml
IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2019純米酒の部でゴールドメダルを受賞。
蔵元にお願いして、富山県で一番力強い酒を造ってよ」と言って造っていただいた純米酒です。山廃仕込特有の程よい乳酸系の酸と、旨味が特徴。
以前は富山県産の酒米「雄山錦」を使用していましたが、現在は富山県南砺産の「山田錦」を使用しています。
繊細な風味の対極ですから、味の濃い食べ物があるときに飲んでください。夏を超えて秋に向けて熟成が進むと、さらに艶のある甘みを感じるお酒になっていきます。きっと、満足してもらえるはずです。
■原材料名:米,米麹 ■アルコール度数:16度
■原料米:富山県産なんと産山田錦100%使用 ■精米歩合:60%
■日本酒度:+2 ■酸度:1.8
■使用酵母:協会7号
箱代は有料(130円)となります。
ご希望の場合は備考欄にご記入下さい。
ご注文後に箱代を加算させていただきます。
- 容量
- 1800ml
- 規格
- 度数
- 使用米
- 精米歩合
- 飲用温度
- 蔵元
- カテゴリ
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