吉田蔵 u ー巾着 貴醸酒ー 720ml
通常価格￥2,970
（税込）
￥2,970
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吉田蔵u貴醸酒シリーズの巾着バージョン。
コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」、能登の米農家・森賢太さんが50粒から復活させてくれました。
今回、初めてとなる巾着での山廃貴醸酒。米の旨味が強い巾着、低アル貴醸酒にするとどのようなバランスになるのか少し心配もあったのですが、瑞々しい甘味と力強い旨味、フレッシュなガス感が一体となる良いバランスに仕上がりました。巾着はまだ2シーズンの経験しかありませんが、毎年楽しみなお酒です。
これから、より巾着の隠れた個性を引き出せるように頑張りますので、応援お願い致します。
（蔵元コメント）
冷蔵便で発送させていただきます。
送料に冷蔵料金を合算させていただきます。
コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」、能登の米農家・森賢太さんが50粒から復活させてくれました。
今回、初めてとなる巾着での山廃貴醸酒。米の旨味が強い巾着、低アル貴醸酒にするとどのようなバランスになるのか少し心配もあったのですが、瑞々しい甘味と力強い旨味、フレッシュなガス感が一体となる良いバランスに仕上がりました。巾着はまだ2シーズンの経験しかありませんが、毎年楽しみなお酒です。
これから、より巾着の隠れた個性を引き出せるように頑張りますので、応援お願い致します。
（蔵元コメント）
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送料に冷蔵料金を合算させていただきます。
- メーカー名
- 吉田酒造店
- 容量
- 720ml
- 使用品種（原材料）
- 巾着（石川県産）
- 精米歩合
- 60％
- アルコール度数
- 12度（原酒）
- 配送
- 冷蔵便
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