吉田蔵 u ー巾着 エピソード2ー 720ml
通常価格￥2,420
（税込）
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コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」、能登の米農家・森賢太さんが50粒から復活させてくれました。
「巾着」での酒造りはこの造りで2年目になりますが、まだまだ未知数。大きな可能性を秘めているすごいお米です。無農薬化学肥料で育ったこのお米は素朴でピュアな甘味と野性的な旨味を兼ね備えた、唯一無二の個性があります。弊社が得意とするナチュラルな製法のモダン山廃で醸しました。
爽やかなガス感と軽快で瑞々しい口当たり、後半に残る旨味が特徴のお酒です。
吉田蔵uシリーズの「石川門」や「百万石乃白」と飲み比べをしていただけるとより一層、このお米の可能性を感じていただけます。（蔵元コメント）
冷蔵便で発送させていただきます。
送料に冷蔵料金を合算させていただきます。
「巾着」での酒造りはこの造りで2年目になりますが、まだまだ未知数。大きな可能性を秘めているすごいお米です。無農薬化学肥料で育ったこのお米は素朴でピュアな甘味と野性的な旨味を兼ね備えた、唯一無二の個性があります。弊社が得意とするナチュラルな製法のモダン山廃で醸しました。
爽やかなガス感と軽快で瑞々しい口当たり、後半に残る旨味が特徴のお酒です。
吉田蔵uシリーズの「石川門」や「百万石乃白」と飲み比べをしていただけるとより一層、このお米の可能性を感じていただけます。（蔵元コメント）
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- メーカー名
- 吉田酒造店
- 容量
- 720ml
- 使用品種（原材料）
- 巾着（石川県産）
- 精米歩合
- 60％
- アルコール度数
- 13度（原酒）
- 配送
- 冷蔵便
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