SAYS FARM YOKAWA ROUGE 2021 750ml
通常価格¥7,000
(税込)
名前に地名を冠したYOKAWA ROUGEは、氷見で育む赤ワイン用ブドウの個性をアッサンブラージュすることで土地の魅力を表現しています。葡萄と共に完成を磨き、育ってきた我々が敏感に品種の個性を捉えアッサンブラージュすることによって導かれるこのワインは、毎年が成長であり、完成されたものはなく、我々がブドウと共に育つ営みを感じさせるものです。2021年はメルローとサンジョヴェーゼのアッサンブラージュによって表現されています。
淡く赤く広がる暗めの色調。ヴィンテージは若いが、熟成を感じる深みのある香りがトップノートに広がる。全体として柔らかいテクスチャーでありとても穏やかである。ファーストから少しずつ広がっていく酸味がワインを支え心地よいフィニッシュを迎える。
(蔵元コメント)
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- メーカー名
- SAYS FARM
- 容量
- 750ml
- 使用品種(原材料)
- メルロ:60% サンジョヴェーゼ40%
- 精米歩合
- アルコール度数
- 配送
- 夏季冷蔵便