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遊穂 生もと純米酒熟成 720ml

通常価格¥1,430 (税込)
¥1,430 (税込)

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蔵元で5年間熟成させた生もと仕込みの純米酒。
蔵元のお勧めは燗酒。それも60℃くらいまで一度熱めに温めてしまうのがお勧めとのこと。温めたあと、下がってくる各温度帯の変化をお楽しみください。常温ではドライな味わい。60℃でもドライな印象なのですが、温度が下がるとやや甘みを感じるようになります。
蔵元お勧めのペアリングは鴨鍋。鴨肉にもキノコ類にも相性抜群。ナスの煮びたしなど、ナスにもあうとのことです。
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メーカー名
御祖酒造
容量
720ml
使用品種(原材料)
麹:石川県産五百万石 掛:石川県羽咋産能登ひかり
精米歩合
麹:60% 掛:55%
アルコール度数
15度
配送
商品
お届け日指定不可