私達は、富山県高岡市にあるちょっとこだわりの小売酒屋です。
なかやす酒販は「無くてはならない店」を目指しています。本当に美味しく魅力的な商品をキチンと販売すること。自分がお客様だったらこんな商品が欲しいと言うものをお客様に代わって見つけ出してくるか造ってもらいます。日本酒もワインも、なかやすに行けば楽しく、納得して買い物をしていただける店でありたいと思っています。 品質が期待以上であること、価格がコストパフォーマンスに優れていること等にも注意を払っています。当たり前のことですが、その当たり前に執着し、細部にこだわって仕事をしています。
富山県にある酒屋ですから富山のお酒を中心に販売しています。富山県内全ての蔵さんとしっかりと繋がっており、信頼関係を築いています。その他、石川県と福井県など北陸と近県の酒蔵も販売しています。いずれの蔵も、なかやす酒販と深く関わっていただいて情報やよい商品の確保をしています。そして、渡辺酒造店(根知男山)、仁井田本家(にいだしぜんしゅ)、寺田本家(五人娘)などの原材料となるお米から酒造りへの熱意を持つ酒蔵も取り扱っています。 酒蔵の酒造りへの情熱やロマンを聞かせてもらい、お客様に「伝えて」います。
ワインの良し悪しは大変分かりにくいものです。なかやす酒販にはワインのプロ、専門的に経験を持つ者たちが運営していますので、全員が丁寧に品質を見極めて、価格も納得できるものを選んでいます。近年、販売するワインの多くが自然派のワインになってきています。以前の自然ワインは余り美味しくないものもありましたが、今は美味しい自然ワインが多いですよね。私達は専門店を開業した1995年からずっと「自然ワイン」を中心にワインの販売を行っています。
ヨーロッパに買い付けに出かけ現地で生産者にも会い、畑を見て、完熟したぶどうを食べて納得してワインを輸入して販売しているワインも多くあります。
命がけで商品を造っている生産者とだけお付き合いをしているので、なかやす酒販も命がけで販売をしています。
どうぞよろしくお願い致します!
代表取締役社長 中山士門