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ホーム > 純米大吟醸 > 福鶴 「ふくく」 生もと純米大吟醸

福鶴 「ふくく」 生もと純米大吟醸

福鶴酒造の新ブランド生もと系酒母=生もと、山廃もと)を中心とした
チャレンジブランド『ふくく』
「ふくく」の名前は、福鶴酒造の前身で米屋を営んでいた福島屋の三代目で、
造り酒屋を創業した九郎左衛門からとっています。


酒母由来のウッディな香り
ユーグルトや乳製品のようなニュアンス澄み切った特徴的な酸
甘酸っぱさを纏いつつすっきりとフィニッシュを迎える。
(蔵元コメント)

生もと造りとしてはやや繊細で上品な味わい。
かと言って、やわなわけではなく、複雑さと奥行き、揺るがない芯を感じます。
香りやアルコール度数でインパクトを狙わず、決して媚びていない
実力派の純米大吟醸です。

■原材料:米・米麹 ■使用米:富山県産五百万石
■精米歩合:50% ■アルコール度数:16.1度
■日本酒度:±0 ■酸度:2.0
■アミノ酸度:1.4 ■使用酵母:協会14号

無濾過生詰めのため瓶底に原料由来のオリが沈殿しておりますが
品質には全く問題はございません。
 
取り扱い容量 (1800ml,720ml)
 
※    専用箱はございません。
箱入りをご希望の場合は「化粧箱コーナー」よりお選びください。
備考欄にご記入いただいた場合は
ご注文後に箱代(1800ml130円/720ml120円)を加算させていただきます。
 
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