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黒部峡 大吟醸

26BY,27BYの2年連続全国新酒鑑評会金賞受賞は富山県唯一です。
同時に杜氏としては富山県では一番若い。期待の星と言えますね。
立山の雪解け水が長い年月を経て自噴してくるサラサラの仕込み水は
この蔵の大吟醸をこの上なくおいしくさせてくれます。
そして、若い杜氏の情熱がその味わいを支えています。

(取り扱い容量 720ml)

■原材料:米・米麹・醸造アルコール  ■使用米:兵庫県産山田錦
■精米歩合:40% ■アルコール度数:16度
■日本酒度:+3 ■酸度:1.3
■使用酵母:協会1801号
 
 
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