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ホーム > 純米吟醸 > 若駒 純米吟醸 八乙女(とりよせ)

若駒 純米吟醸 八乙女(とりよせ)

やや硬質な庄川水系の仕込み水で、山田錦を100%使って醸しています。
八乙女以外は酸の効いた辛口を狙っているが、八乙女は米からくる膨らみを大切にしながら、
旨味を感じる酒に仕上げている。
生産量は少ないけれど「品格」を重んじる造りに心血を注いでいる。
富山県では珍しいタイプの酒ですから試してみてくださいね。

■原材料:米・米麹米麹  ■使用米:富山県産山田錦
 ■精米歩合55% ■アルコール度数:16度

■日本酒度:+4 ■酸度:1.7 
■使用酵母:協会901号

 
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(取り扱い容量 1800ml,720ml)
 
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