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開運 土井酒造場

 土井酒造場 開運   どいしゅぞうじょう  かいうん
 静岡県掛川市小貫   蔵元:土井 清幌    


北陸の酒しか販売しないはずのなかやす酒販が扱う、北陸以外のお酒。

ずいぶん以前ですが、能登杜氏組合が能登杜氏の100周年記念行事を珠洲市で行
った事があります。僕は泊りがけで参加しました。そこでは能登杜氏100人近く
だったと思うけど、彼らの醸した最高のお酒が勢揃いしていました。泊りがけです
からこちらも気合が入っています。出品酒の殆ど全部を一度は口に含み酒を利かせ
てもらいました。
全てが美味しいけれど、特に自分に馴染みなおかつ最高にしびれるお酒がありまし
た。何度も何度も試飲し・・・飲みました。それが、「開運」・・・

その時はまだご健在だった波瀬正吉杜氏がその場にいらっしゃると聞いて、改めて
ご挨拶に行きました。上機嫌の波瀬杜氏と握手をし写真を取りました。人の良さそ
うなおじさんって感じでしたが、彼の造るお酒は、なかやす酒販で当店のお客様に
誠意を持ってお勧めするお酒の一つとなりました。
お酒に奥行きがあって、上品さがあるのです。何杯飲んでも飲み飽きない・・・と
いう表現が、ぴったりのお酒です。
波瀬杜氏が亡くなってからもその伝統に陰りはありません。お薦めします。

開運 土井酒造場の商品 全 3

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