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農口・農口酒造・のぐち

 農口尚彦研究所 のうぐちなおひこけんきゅうじょ
 蔵元:農口 尚彦        

なかやす酒販株式会社 2018年新規取扱蔵です。


長年お付き合いさせていただいている杜氏であり、能登杜氏四天王として現在も
なお酒造りの一線に立っている唯一の杜氏「農口尚彦」がなんと復活を遂げ酒造りが再開されました!その名も「農口尚彦研究所」。これは全国中の日本酒ファンにとってとても大きなニュースです。





ある日、「農口さんが復活するらしい」という話を聞き、早速お願いの連絡を送りましたところ、農口尚彦研究所(石川県には別の農口酒造というのがあるため、略して「農口」とは言えません;)の営業の方が突然なかやすへお越しになられました。
「以前ご連絡いただきありがとうございます。富山県で農口尚彦研究所の酒を販売するのになかやすさん、ぜひやってもらえないか」ととても光栄な事を仰っていただきました。 なかやすとしても、どうにか農口さんのお酒を販売したい!ので、改めてお願いさせていただきまして、正式に富山県唯一の販売店となりました。



2017年12月25日、ファーストリリースとなる本醸造が入荷!

原酒からくるドライな味わいがありながらも、軽やかで優しい香りが吟醸香かのようにも感じられ、まことに品のある本醸造です。優しい雰囲気のファーストインパクトからの、最後にスキッと締め感が感じられるできになっていますので、お刺身などの軽いタイプよりかは、焼き魚や煮付けのような味のしっかりしたお料理ととても相性がよく愉しんでいただけます。



冷も美味しいですが、おすすめは常温〜ぬる燗くらいが特におすすめいたします。 農口といえば「山廃仕込」と言われます。もちろん山廃純米酒、山廃吟醸酒も限定数量で入荷していますので、ぜひご賞味ください。

写真は農口杜氏に会いに酒蔵へお邪魔した時のもの。丁寧にご説明などしてくださり充実の時間でした。

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